Die Gehälter in Ratekau
Die Gemeinde Ratekau liegt im Kreis Ostholstein im Bundesland Schleswig-Holstein und die nächst größere Stadt Lübeck ist zehn Kilometer entfernt. Nördlich von Ratekau liegt der bekannte Timmendorfer Strand, der schon seit vielen Jahrzehnten viele Touristen anzieht. Die Anbindungen an das Autobahnnetz über die A 1, die A 226 und die A 20 sind sehr gut ausgebaut. Die ländliche Gegend bietet jede Menge Naherholungsmöglichkeiten. Die Gastronomie und das Hotelgewerbe sind in hohem Maße vertreten und man lebt hier vorwiegend vom Tourismus. Ein umfangreiches Gewerbegebiet wurde erschlossen und ausgebaut und die Anzahl der Wirtschaftsbetriebe, die auch Arbeitsplätze bieten können, steigt stetig. Pendler haben durch die nahe liegende Großstadt Lübeck die Möglichkeit, in der Stadt zu arbeiten und in einem schönen Erholungsgebiet zu leben.
Das Durchschnittsgehalt für Konditor in Ratekau beträgt 1.775,00 Euro brutto.
| min. € | max. € | Durchschnitt € | |
| Brutto | € 1.250,00 | € 2.300,00 | € 1.775,00 |
| Netto | € 935,21 | € 1.741,24 | € 1.338,23 |
Die Erstellung von Torten und Kuchen, Pralinen, Konfekt, Marzipan- und Zuckererzeugnissen, Salz-, Käse- und Dauergebäck sowie auch Speiseeis sind die Aufgaben von dem Konditor und der Konditorin. Des weiteren dekorieren und präsentieren sie ihre Produkte und verkaufen diese.
Sie sorgen auch für die kompetente Beratung ihrer Kunden. Ihrer Tätigkeit kommen sie überwiegend in Konditoreien, Confiserien, Cafés oder Bäckereien nach, arbeiten aber auch im Patisseriebereich von Hotels und Restaurants. Eine weitere Beschäftigungsmöglichkeit bieten die Backwaren- und Süßwarenindustrie. Nicht nur der Geschmack auch das ansprechende Äußere der Produkte des Konditors und der Konditorin sind wichtig. Sie stellen unter anderem auch süße Teigspeisen, Salate und Suppen her. Ihre Aufgaben in ihrem Beruf sind vielfältig. Dazu zählen die Auswahl der Rohstoffe und der Zutaten, die Berechnung der Menge, das Ausrollen der Teige, der Schnitt dessen sowie das Schlagen und Einflechten des Teiges, das verteilen von Füllungen auf dem Teig und das Spritzen der Teige .
Die Gehäter Konditor basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.
* Ergebnisse dienen nur der Information und darf nicht für Streitigkeiten zwischen Arbeitgeber und Arbeitnehmer verwendet werden