Die Gehälter in Bönnigheim
Bönnigheim liegt im Bundesland Baden-Württemberg im Landkreis Ludwigsburg. Im Jahr 793 wird Bönnigheim zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Die Stadt liegt an der Württemberger Weinstraße, welche an zahlreichen Sehenswürdigkeiten vorbeiführt. Das Stadtbild von Bönnigheim ist durch viele sehenswerte, denkmalgeschützte Gebäude geprägt. Ein ausgeschilderter Rundgang durch die Stadt führt entlang von fast 50 historischen Bauwerken. Besonders sehenswert ist die Cyriakuskirche, eine romanische Basilika aus dem Jahre 1100. Bönnigheim ist der Standort mehrerer namhafter Weingüter, welche für Qualitätsweine, vor allem für Spätburgunder und Lemberger, bekannt sind. Die räumliche Nähe von Bönnigheim zu Ludwigsburg und Heilbronn eröffnen viele Möglichkeiten kulturelle Veranstaltungen zu besuchen und Arbeit oder Freizeitvergnügen nach zu gehen.
Das Durchschnittsgehalt für Chef de rang (Abteilungskellner) in Bönnigheim beträgt 2.000,00 Euro brutto.
| min. € | max. € | Durchschnitt € | |
| Brutto | € 1.953,49 | € 2.046,51 | € 2.000,00 |
| Netto | € 1.297,71 | € 1.356,38 | € 1.327,05 |
Der Berufstand des Chef de Rang entstand schon vor mehr als zweihundert Jahren in Frankreich. Damals, um die immer größeren Heere von Kellnern zu kontrollieren, fällt heute dem Chef de Rang, umgangssprachlich auch CDR-Capitan, genannt immer weniger administrative Funktion zu.
Um sich für diesen Beruf zu qualifizieren, ist entweder eine außergewöhnlich fundierte Berufserfahrung im Servicebereich gehobener Hotels und Restaurants von Nöten, oder eine abgeschlossene Berufsausbildung als HoFa (Hotel Fachfrau/Mann) insgesamt drei Jahre in Hotelfachschulen und Ausbildungsbetrieben, oder die direkte Qualifikation über die zwei Jahre andauernde Ausbildung zur ReFa (Restaurant Fachfrau/Mann). Chefs de Rang werden vor allem in sehr großen Hotels benötigt um eine gleichbleibende Servicequalität auch bei maximaler Auslastung zu gewährleisten. Als eine Art Vorarbeiter fällt es ihnen zu, mit perfektem Beispiel voran zu gehen und in speziellen Fällen die Planung und Tischordnungen .
Die Gehäter Chef de rang (Abteilungskellner) basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.
* Ergebnisse dienen nur der Information und darf nicht für Streitigkeiten zwischen Arbeitgeber und Arbeitnehmer verwendet werden