Gehaltsvergleich und Gehalt Bäckermeister in Bad Doberan

Die Gehälter in Bad Doberan

Bad Doberan ist die Kreisstadt des gleichnamigen Landkreises in Mecklenburg-Vorpommern. Bereits seit einigen Jahrzehnten lebt der Ort in erster Linie von dem Tourismus und dem Fremdenverkehr. Nicht zuletzt deswegen konzentrierte man sich mehr und mehr eben auch auf die Erneuerung der Infrastruktur. In Bad Doberan findet man eine Vielzahl von verschiedenen Hotels und anderen Tourismusbetrieben. Bei diesen handelt es sich nicht mehr nur um die wichtigsten sondern auch um die größten Arbeitgeber des Ortes. Insbesondere in den Sommermonaten ist die Zahl der Arbeitssuchenden sehr gering. Immerhin arbeitet der überwiegende Teil in der Branche des Tourismus. Jedoch kann man von starken Schwankungen zwischen den Sommer und Wintermonaten ausgehen und demnach auch von einer entsprechenden Instabilität.

Das Durchschnittsgehalt für Bäckermeister in Bad Doberan beträgt 1.750,00 Euro brutto.

Der/die Bäckermeister/in übernimmt Fach- und Führungsaufgaben vor allem in handwerklichen Bäckereibetrieben, aber auch in der Back- und Dauerbackwarenindustrie. Hier gehören die Planung, Steuerung und Überwachung der verschiedenen Arbeitsprozesse, sowie die Qualitätssicherung der Produkte zu den Hauptaufgaben.

Auch die anschließende Vermarktung gehört zum Tätigkeitsfeld. Die Ausbildung zum/zur Bäckermeister/in ist eine berufliche Weiterbildung gemäß der Handwerksordnung. Zur Prüfungsvorbereitung können einschlägige Vorbereitungslehrgänge besucht werden. Diese werden in Voll- oder Teilzeit angeboten. Deren Besuch ist aber nicht zwingend notwendig um zur Prüfung zugelassen zu werden. Der/die Bäckermeister/in leitet Bäckereien oder einzelne Abteilungen in der Backwarenindustrie. Ihre Aufgaben liegen hier in der Betriebs-, Personal und Arbeitsorganisation. Ebenso sind sie für die betriebliche Ausbildung zuständig. .

Die Gehäter Bäckermeister basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.