Hier prüfen die lebensmitteltechnischen Assistenten/innen sowohl Roh- und Ausgangsstoffe als auch fertige Produkte. Da in der Industrie oft große Mengen von Nahrungsmitteln hergestellt werden, ist eine Qualitätskontrolle auch wirtschaftlich von zentraler Bedeutung. Im Labor untersuchen die lebensmitteltechnischen Assistenten und Assistentinnen Proben und führen mikrobiologische, .
Wie viel Lebensmitteltechnische/r Assistent, Ergebnis Lebensmitteltechnische/r Assistent?
biochemische und messtechnische Untersuchungen durch. Die Ergebnisse über Fettgehaltsbestimmungen oder eventuelle Schadstoffbelastungen in den Produkten werden analysiert und protokolliert.
Die Gehäter Lebensmitteltechnische/r Assistent basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.
| Städten Deutschlands | Brutto min. € |
| Ahlerstedt | € 2.112,50 |
| Bad Essen | € 3.250,00 |
| Bad Oeynhausen | € 3.000,00 |
| Bad Schwartau | € 1.800,00 |
| Berlin | € 1.500,00 |
| Breuberg | € 2.708,33 |
| Darmstadt | € 2.600,00 |
| Fresenburg, Emsl | € 2.686,67 |
| Gütersloh | € 2.600,00 |
| Kronach, Oberfranken | € 2.669,00 |
| Linnich | € 1.278,33 |
| Neuburg an der Donau | € 3.250,00 |
| Pfungstadt | € 2.574,39 |
| Porta Westfalica | € 3.000,00 |
| Rheda-Wiedenbrück | € 1.400,00 |
| Rüsselsheim | € 2.600,00 |
| Schönebeck (Elbe) | € 3.000,00 |
| Singen (Hohentwiel) | € 2.240,00 |
| Verl | € 2.166,67 |
| Zülpich | € 1.347,83 |
Auf Grundlage dieser Auswertungen werden dann am Computer Gutachten und Statistiken angefertigt. Diese tragen maßgeblich zur Verbesserung der Qualitätssicherung der Produkte bei. Ferner arbeiten die lebensmitteltechnischen Assistenten/innen auch an der Entwicklung von neuen Produkten sowie von Produktionsabläufen mit. Typische Arbeitsbereiche sind z.B. Betriebe der Fleisch- und Fischwarenindustrie, Großbäckereien oder milchverarbeitende Unternehmen. Die schulische Ausbildung dauert 2 Jahre. .
* Ergebnisse dienen nur der Information und darf nicht für Streitigkeiten zwischen Arbeitgeber und Arbeitnehmer verwendet werden