Sie arbeiten nach Rezept, um die richtige Mischung zu erhalten. Sie müssen die Zutaten zusammenstellen und genau dosieren. Außerdem kontrollieren sie die Bildung und die Gärung des Teigs. Anschließend muss dieser geformt werden. Selbstverständlich gehört es zu ihren Aufgaben, die Maschinen und die Öfen, in denen der Teig gebacken wird, zu bedienen und .

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zu kontrollieren. Beim Backen müssen sie die richtige Temperatur und die optimale Backzeit einstellen.

Die Gehäter Bäckereimaschinenführer basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.


Städten Deutschlands Brutto min. €
Achim bei Bremen € 2.000,00
Ansbach, Mittelfranken € 2.926,32
Arenshausen € 1.578,95
Backnang € 2.801,45
Bad Kreuznach € 4.148,57
Bergkirchen, Kreis Dachau € 1.900,00
Berlin € 2.300,00
Besitz € 1.600,00
Frankfurt am Main € 3.250,00
Füssen € 1.812,80
Gronau (Westfalen) € 1.600,00
Günzburg € 2.166,67
Hamburg € 2.779,83
Heimenkirch € 1.633,33
Heppenheim (Bergstraße) € 2.229,50
Hettenshausen € 2.400,00
Hückelhoven € 2.460,00
Kolitzheim € 2.300,00
Köln € 1.989,47
Lüneburg € 5.046,67
Lünen € 3.550,00
Mönchengladbach € 1.200,00
Schenefeld bei Hamburg € 2.515,99
Syke € 1.440,00
Treuenbrietzen € 1.720,00
Versmold € 2.275,00
Witten € 2.219,20
Worms € 2.927,93

Ist der Teig fertig gebacken, verzieren (beispielsweise mit einer Glasur) die Bäckereimaschinenführer und Bäckereimaschinenführerinnen die Backwaren eventuell noch - beispielsweise mit einer Glasur - verziert. Entsprechende Arbietsmöglichkeiten bieten Unternehmen, die Backwaren herstellen; sehr häufig sind dies Großbäckereien oder Hersteller von Lebkuchen oder Torten und Kuchen. Des Weiteren bieten Unternehmen Beschäftigung, die Backmittel produzieren. Um in diesem Beruf eine Anstellung zu bekommen, ist es erforderlich, eine abgeschlossene Berufsausbildung vorzugsweise im Bäckerhandwerk vorweisen zu können. .




* Ergebnisse dienen nur der Information und darf nicht für Streitigkeiten zwischen Arbeitgeber und Arbeitnehmer verwendet werden