Die Gehälter in Stralsund

Die kreisfreie Hansestadt Stralsund in Mecklenburg-Vorpommern liegt an der Ostseeautobahn A20 und kann aus allen Richtungen über Bundesstraßen bequem erreicht werden. Auch über die Ostssee kann die Stadt durch den Hafen vom Kreuzfahrtschiff bis zum Frachtschiff angefahren werden. Mehrere Haltestellen der Deutschen Bahn sind in Stralsund zu verzeichnen - ein Pendeln nach Wismar oder Rügen ist also kein Problem, wenn man in Stralsund selbst keine Arbeitsstelle bekommt. Ein exzellentes Busliniennetz versorgt das ganze Stadtgebiet. Stralsund selbst lebt in der Hauptsache vom Tourismus, der eine hohe Zahl von Arbeitsplätzen nach sich zieht. Auch eine Werft, diverse Stahlbaufirmen und der Hafen bieten Stellen und Ausbildungsplätze. Das Bildungsangebot reicht von der Grundschule bis zum Fachgymnasium, einer Fachoberschule und einer Volkshochschule.

Das Durchschnittsgehalt für Koch in Stralsund beträgt 1.640,09 Euro brutto.


min. € max. € Durchschnitt €
Brutto € 756,01 € 2.524,17 € 1.640,09
Netto € 603,76 € 1.662,33 € 1.133,05

Die Hauptaufgabe der Köchin besteht darin, die unterschiedlichsten Gerichte zuzubereiten. So sind für die Zubereitung von Speise, angefangen vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeise bis zum Dessert, zuständig.

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Zudem müssen sie alle Arbeitsläufe organisieren, die in einer Küche anfallen und so stellen sie Speisepläne her, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Wenn dies alles erledigt ist, bereiten sie die Gerichte her und richten sie dementsprechend an. In den meisten Fällen arbeiten sind in den Küchen von Hotels und Restaurants. Aber auch in den Küchen von Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Catering-Firmen kommen sie zum Einsatz. Jedoch sind sie auch in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost tätig. Zudem beschäftigen auch die Schifffahrtsunternehmen auf größeren Ausflugs- und Kreuzfahrtschiffen Köche und Köchinnen. Dieser Beruf setzt eine entsprechende Ausbildung voraus. Diese Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und wird im Gastgewerbe angeboten. Neben einer dualen Ausbildung kann auch eine rein schulische Ausbildung gewählt werden. Zu ihren Aufgaben gehören alle Tätigkeiten, die mit der Zubereitung von Speisen zu tun haben. In ihrem Beruf müssen sie die verschiedensten Rezepte kennen. Neben Suppen und Soßen gehören hierzu auch Gebäck und Süßspeisen. Nachdem sie einen Speiseplan erstellt haben, kaufen sie die Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Zudem sind sie in der Regel für den kompletten Ablauf .

Die Gehäter Koch basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.


Stadt Brutto min. €
Aachen € 984,75
Bad Homburg vor der Höhe € 1.300,00
Bad Wörishofen € 693,33
Bergen auf Rügen € 659,42
Bergheim, Erft € 600,00
Berlin € 780,00
Bonn € 850,00
Braunschweig € 700,00
Bremen € 900,00
Celle € 1.023,00
Dortmund € 885,08
Dresden € 761,90
Duisburg € 748,42
Düsseldorf € 723,52
Essen, Ruhr € 1.000,00
Frankfurt am Main € 795,00
Freiberg, Sachsen € 1.095,24
Freiburg im Breisgau € 1.000,00
Gelsenkirchen € 920,83
Gießen, Lahn € 1.266,37
Goslar € 873,91
Gütersloh € 1.200,00
Hamburg € 750,00
Hannover € 849,85
Karlsruhe (Baden) € 800,00
Kleve, Niederrhein € 1.073,17
Köln € 674,00
Leipzig € 652,17
Lübeck € 711,75
Ludwigsburg (Württemberg) € 714,29
Ludwigshafen am Rhein € 1.200,00
Lüneburg € 950,00
Mannheim, Universitätsstadt € 900,00
München € 850,00
Münster, Westfalen € 480,00
Neubrandenburg, Mecklenburg € 900,00
Neuss € 1.200,00
Norden, Ostfriesland € 1.036,00
Nürnberg, Mittelfranken € 800,00
Offenbach am Main € 977,78
Passau € 1.000,00
Rostock € 600,00
Schweinfurt € 850,00
Schwerin, Mecklenburg € 400,00
Solingen € 600,00
Stralsund € 756,01
Stuttgart € 1.080,00
Weimar, Thüringen € 952,71
Wismar, Mecklenburg € 1.000,00
Wuppertal € 1.100,00



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