Die Gehälter in Köln

Köln ist ein wirtschaftliches und kulturelles Zentrum im Westen Deutschlands. Wichtige Unternehmen im Bereich der Lebensmittelindustrie sind hier ansässig. Auch die Fahrzeugindustrie und die Chemie spielt eine tragende Rolle in der Stadt. Nicht zu unterschätzen sind auch die Sehenswürdigkeiten der Stadt, die alljährlich zahlreiche Touristen anlocken. In Köln finden auch regelmäßig wichtige Branchenmessen statt. Über Autobahn- Bahn und auch die Rheinschifffahrt ist die Stadt gut an das Verkehrsnetz angeschlossen. Der Flughafen der Stadt ist ein bedeutendes Drehkreuz für den Personen- aber auch für den Frachtluftverkehr. Außerdem verfügt die Stadt über ein gut ausgebautes Nahverkehrssystem, das sich aus S-Bahn, Straßenbahn und Busverkehr zusammensetzt.

Das Durchschnittsgehalt für Chef de rang (Abteilungskellner) in Köln beträgt 1.902,44 Euro brutto.


min. € max. € Durchschnitt €
Brutto € 1.463,41 € 2.341,46 € 1.902,44
Netto € 1.046,52 € 1.502,74 € 1.274,63

Der Berufstand des Chef de Rang entstand schon vor mehr als zweihundert Jahren in Frankreich. Damals, um die immer größeren Heere von Kellnern zu kontrollieren, fällt heute dem Chef de Rang, umgangssprachlich auch CDR-Capitan, genannt immer weniger administrative Funktion zu.

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Um sich für diesen Beruf zu qualifizieren, ist entweder eine außergewöhnlich fundierte Berufserfahrung im Servicebereich gehobener Hotels und Restaurants von Nöten, oder eine abgeschlossene Berufsausbildung als HoFa (Hotel Fachfrau/Mann) insgesamt drei Jahre in Hotelfachschulen und Ausbildungsbetrieben, oder die direkte Qualifikation über die zwei Jahre andauernde Ausbildung zur ReFa (Restaurant Fachfrau/Mann). Chefs de Rang werden vor allem in sehr großen Hotels benötigt um eine gleichbleibende Servicequalität auch bei maximaler Auslastung zu gewährleisten. Als eine Art Vorarbeiter fällt es ihnen zu, mit perfektem Beispiel voran zu gehen und in speziellen Fällen die Planung und Tischordnungen .

Die Gehäter Chef de rang (Abteilungskellner) basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.


Stadt Brutto min. €
Ahrensfelde € 2.200,00
Alkersleben € 1.350,00
Alsbach, Westerwald € 1.830,00
Bad Segeberg € 1.998,40
Baden-Baden € 3.200,00
Berlin € 1.200,00
Bonn € 1.800,00
Bönnigheim € 1.953,49
Buxtehude € 1.150,00
Cadolzburg € 1.990,00
Clausthal-Zellerfeld € 1.568,00
Cottbus € 1.040,00
Düsseldorf € 1.733,33
Ebringen (Breisgau) € 1.800,00
Emmerich am Rhein € 1.350,00
Frankfurt am Main € 1.400,00
Fritzlar € 1.700,00
Gelsenkirchen € 1.800,00
Gütersloh € 1.500,00
Hallbergmoos € 1.230,43
Halle (Westfalen) € 1.495,65
Hamburg € 1.500,00
Heidelberg (Neckar) € 2.000,00
Hirschberg an der Bergstraße € 1.420,00
Hoppegarten € 1.533,66
Kiel € 1.137,03
Köln € 1.463,41
Konstanz, Universitätsstadt € 1.286,96
Leverkusen € 1.674,29
Lübeck € 1.600,00
Ludwigsburg (Württemberg) € 1.781,48
Mainburg € 3.333,33
Mainz am Rhein € 1.700,00
Mannheim, Universitätsstadt € 1.400,00
München € 1.173,91
Murnau am Staffelsee € 1.530,00
Neckarsulm € 1.548,39
Nürnberg, Mittelfranken € 1.600,00
Oberwesel, Rhein € 1.500,00
Ofterschwang € 1.800,00
Rantum (Sylt) € 1.913,04
Saarlouis € 1.408,33
Salzgitter € 1.733,33
Stuttgart € 1.400,00
Tegernsee € 1.652,17
Traunstein, Oberbayern € 1.800,00
Unna € 1.511,11
Waakirchen € 1.695,65
Wilsdruff € 1.591,00
Würzburg € 1.200,00



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