Die Gehälter in Hamburg

Hamburg ist nach Berlin die zweitgrößte Stadt in Deutschland. Hamburg ist eine berühmte Hansestadt und noch heute ein international bedeutendes Wirtschaftszentrum. Der Hafen der Stadt spielt eine wichtige Rolle. Über ihn werden jährlich große Mengen an Waren in die EU importiert und aus der EU exportiert. Viele logistische Unternehmen, aber auch Schiffbaubetriebe, Banken, Medienunternehmen, sowie Betriebe des Maschinenbaus, der Chemieindustrie und des Elektroniksektors sind in der Stadt angesiedelt. Ein dichtes S- und U-Bahnnetz, sowie das Busliniennetz und einige Fährlinien sorgen für die Verbindungen in der Stadt. Über Bahn, Autobahn, Flughafen und Hafen ist die Stadt an das nationale und internationale Verkehrsnetz angeschlossen.

Das Durchschnittsgehalt für Bäckermeister in Hamburg beträgt 2.207,29 Euro brutto.


min. € max. € Durchschnitt €
Brutto € 1.256,68 € 3.157,89 € 2.207,29
Netto € 950,07 € 1.915,06 € 1.432,57

Der/die Bäckermeister/in übernimmt Fach- und Führungsaufgaben vor allem in handwerklichen Bäckereibetrieben, aber auch in der Back- und Dauerbackwarenindustrie. Hier gehören die Planung, Steuerung und Überwachung der verschiedenen Arbeitsprozesse, sowie die Qualitätssicherung der Produkte zu den Hauptaufgaben.

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Auch die anschließende Vermarktung gehört zum Tätigkeitsfeld. Die Ausbildung zum/zur Bäckermeister/in ist eine berufliche Weiterbildung gemäß der Handwerksordnung. Zur Prüfungsvorbereitung können einschlägige Vorbereitungslehrgänge besucht werden. Diese werden in Voll- oder Teilzeit angeboten. Deren Besuch ist aber nicht zwingend notwendig um zur Prüfung zugelassen zu werden. Der/die Bäckermeister/in leitet Bäckereien oder einzelne Abteilungen in der Backwarenindustrie. Ihre Aufgaben liegen hier in der Betriebs-, Personal und Arbeitsorganisation. Ebenso sind sie für die betriebliche Ausbildung zuständig. .

Die Gehäter Bäckermeister basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.


Stadt Brutto min. €
Adelsdorf, Mittelfranken € 2.000,00
Agathenburg € 3.861,90
Andisleben € 2.400,00
Apolda € 1.344,00
Aurich, Ostfriesland € 3.753,00
Bad Doberan € 1.500,00
Berglen (Württemberg) € 2.870,00
Berlin € 1.414,52
Bruchköbel € 2.105,26
Burgstädt, Sachsen € 1.275,00
Chemnitz, Sachsen € 1.421,77
Deckenpfronn € 4.000,00
Dorsten € 4.000,00
Einig € 2.722,22
Gaiberg (Baden) € 2.400,00
Gerhardsbrunn € 2.442,00
Halle (Saale) € 2.160,00
Hamburg € 1.256,68
Hannover € 2.200,00
Harsum € 2.166,67
Heilbronn (Neckar) € 2.703,62
Hilden € 2.200,00
Karlsruhe (Baden) € 1.894,74
Köln € 1.621,62
Leinfelden-Echterdingen € 3.238,10
Ludwigshafen am Rhein € 1.521,48
Mainz am Rhein € 2.608,70
Mannheim, Universitätsstadt € 1.770,17
Mettingen, Westfalen € 1.598,00
Mindelheim € 3.000,00
Minden, Westfalen € 2.708,33
Mulfingen (Jagst) € 2.560,00
München € 2.380,95
Neumarkt in der Oberpfalz € 2.300,00
Pforzheim € 3.250,00
Regensburg € 1.200,00
Rostock € 4.000,00
Selb € 1.947,83
Senden (Iller) € 2.380,95
Soest, Westfalen € 4.333,33
Solingen € 2.870,83
Traunstein, Oberbayern € 3.600,00
Troisdorf € 2.440,00
Unterwellenborn € 1.391,30
Uplengen € 1.650,00
Varel, Jadebusen € 2.560,00
Vogtsburg im Kaiserstuhl € 2.666,67
Weil am Rhein € 1.750,00
Weimar, Thüringen € 2.500,00
Werne € 3.610,75



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